Zeven en potten

Als je honing geslingerd hebt, krijg je 'raw honey'. Sommige mensen willen niets liever dan dat: dan zitten er nog stukjes bijenwas in en zo. Maar de meeste mensen, onder wie ik, willen gewoon honing met niks. Daarom zeef ik de honing.

Een trouwe klant wilde direct 20 kilo honing... in emmers dus. Die ben ik hierboven aan het vullen. 

Als de honing gezeefd is, kunnen de potten gevuld worden. Hier zit ik aan de tap voor een van de 60 potten honing die ik nu heb. 

En dan ziet de keukentafel er ineens zo uit: 

Een mooie oogst voor dit voorjaar! Vandaag ben ik een dankbaar mens!